Le Martsi du vendredi

Filmer les producteurs sur leur lieu de travail et leur donner la parole nous a paru important, pour les connaitre un peu mieux, eux et leur démarche, tout simplement. Ce film est le premier d’une série (un second est en cours de montage).

Laurent Billoux est l’un des producteurs de viande de boeuf présent au catalogue du groupement d’achat du « martsi », mais il ne peut que rarement être présent sur le marché, c’est Isabelle, sa femme qui assure les livraisons des commandes aux adhérents.

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