Martsi du 2 septembre 2022

Le prochain Martsi aura lieu le vendredi 2 septembre 2022
à Saint Julien de Civry
de 17 heures à 20 heures

Pour le martsi du 2 septembre , les pré-commandes sont ouvertes du samedi 13 août 8h00 au lundi 22 août à 9h00
Passez vos pré-commandes en ligne sur :  http://commandes.lemartsiduvendredi.fr/

Producteurs proposant des commandes en ligne ce mois : Flore Hervé,  Florence Mater, ferme des Odenoux, Jean François Bouillot (Fromages de chèvre), , Champignons du Brionnais, Miellerie du Champ du bois, Préparations charcutières et volailles de Sylvain Bordes. Teddy Beer (Bières). Esat Joncy-Ferme de La Guye, Ferme de la Mère Boîtier, Laurent Billoux

Absents du catalogue pour le martsi du 5 août :  Sandrine Henriot (Vins du Beaujolais Bio), Les Jardins d’Hélix (escargots)

groupement d’achats

 Ce mois possibilité de commandes de confitures et terrines de la Ferme de la Guye-Esat de Joncy : http://commandes.lemartsiduvendredi.fr/

Animation musicale
à partir de 18h sur le Martsi  animation musicale avec :

Burgundy Swing
musique new-orleans

 


À bientôt sur le Martsi !

Pesticides et agriculture

Utilisation des pesticides en France en 2017

En 2017, les agriculteurs de France métropolitaine ont acquis 56 650 tonnes de produits phytosanitaires. On notera au passage tout ce que cette appellation « phytosanitaire » recèle d’ambiguïté dans la mesure où l’utilisation massive de ces produits à conduit à la destruction de toute vie dans les sols.
Carte de France indiquant les zones d’utilisation de pesticides par concentration du blanc (pas d’utilisation) au bleu (utilisation maximum)

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les chiffres les plus élevés de consommation se trouvent sur les communes de Chablis (Yonne), avec 199 tonnes, de Lézignan-Corbières (Aude, 181 tonnes), Sancerre (Cher, 160 tonnes) et Segonzac (Charente, 150 tonnes).
La région Bourgogne Franche Comté en a acheté 3778,68 tonnes

Le glyphosate, le soufre micronisé et le prosulfocarbe sont, de loin, les trois produits phytosanitaires les plus achetés en France en 2017.

Il s’est vendu 7447,58 tonnes de glyphosate en 2017

559,55 tonnes en Bourgogne Franche Comté.

Selon les dires d’un chef de service du Ministère de la Transition écologique « Des agriculteurs ont commencé à stocker du glyphosate par précaution . Ils achètent beaucoup plus de produits qu’ils n’en consomment. »

Caractéristiques des produits les plus utilisés :

Le glyphosate

Le glyphosate est une molécule appartenant à la famille des herbicides. Essentiellement utilisé dans l’agriculture pour la préparation des sols, il occasionne un gain de temps pour les agriculteurs qui ne sont plus contraints de labourer. Cette molécule fait l’objet de nombreux débats entre scientifiques. Selon le Centre international de recherche sur le cancer, le glyphosate est cancérogène pour l’homme, ce que réfutent l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail et l’Agence européenne de sécurité des aliments. Certaines études ont montré que des produits de la vie quotidienne en contiennent des traces : céréales, couches pour bébé, bières, pâtes, vin, haricots verts, tampons, serviettes hygiéniques.

Le prosulfocarbe

Le prosulfocarbe est un herbicide utilisé pour traiter les graminées, les céréales d’hiver et la pomme de terre. La substance est reconnue comme préoccupante à cause de sa volatilité, et peut causer des problèmes de fertilité (reprotoxicité).

Le soufre pour pulvérisation (micronisé)

Le soufre micronisé est un fongicide d’origine minérale destiné à lutter contre les champignons des rosiers, des arbres fruitiers et de la vigne. La substance est tolérée en agriculture biologique.

Le chlorure de chlorméquat

Le chlorure de chlorméquat permet aux récoltes de céréales, de colza et de légumineuses de mieux résister aux intempéries et aux attaques parasitaires. Il est classé comme reprotoxique (*) par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture. Il est également reconnu comme perturbateur endocrinien par l’Agence de protection environnementale des États-Unis.

L’huile de vaseline ou huile blanche

Tolérée en agriculture biologique, c’est une huile minérale vaporisée sur les arbres et arbustes pour lutter contre les insectes. Elle n’est que faiblement toxique pour l’environnement, à condition de respecter les bonnes doses.

Le soufre

C’est un fongicide utilisé principalement en arboriculture, culture légumière et viticulture. Il est classé cancérogène peu probable sur les organes respiratoires par le Centre international de recherche sur le cancer et reprotoxique par le Bureau d’évaluation des risques pour la santé liés à l’environnement de Californie.

Le chlorothalonil

Le chlorothalonil est un fongicide utilisé en agriculture pour lutter contre les maladies. Il est classé comme produit cancérogène avéré et néphrotoxique (nocif pour les reins). L’Union européenne a décidé d’interdire l’utilisation de cette substance en fin d’année 2019.

Le S-métolachlore

Le S-métolachlore est un herbicide principalement utilisé pour le désherbage des cultures de maïs. Il est classé comme un cancérogène possible chez l’humain.

(*) La reprotoxicité est tout phénomène de toxicité (substances, rayonnements…) pouvant altérer la fertilité de l’homme ou de la femme, ou altérer le développement de l’enfant à naître (avortement spontané, malformation…).

Conclusion

D’après des agronomes et biologistes des sols  Matthieu Calame, Claude et Lydie Bourguignon il faut 15 ans pour reconstituer un sol et lui redonner la fertilité nécessaire à son agriculture.

Le changement climatique en cours implique de mettre en oeuvre un modèle d’agriculture qui pérennise la bonne santé des sols en valorisant la qualité des produits de terroirs. Il s’agira aussi d’informer les consommateurs sur le fait que cette qualité à un coût qui prend en compte l’investissement conséquent des agriculteurs dans ce défi majeur : nourrir sainement les humains.

(*) La reprotoxicité est tout phénomène de toxicité (substances, rayonnements…) pouvant altérer la fertilité de l’homme ou de la femme, ou altérer le développement de l’enfant à naître (avortement spontané, malformation…).

Sources : Agence française pour la biodiversité – Wikipédia – Mediapart

 

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le 4 février c’est le 1er Martsi de l’année 2022

Après deux années de crise sanitaire sous le joug d’une infime association de molécules auto organisée pour faire réfléchir l’humanité sur les conséquences de sa tendance à sur-exploiter les ressources de la terre depuis un peu plus de deux siècles, notre petite association résiliente repart pour une 9ème année consécutive en proposant son premier Martsi de 2022.

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Les bénévoles vous attendent nombreux pour cette reprise de contact avec vos producteurs locaux favoris :

Les légumes Oyéens de Laetitia et Benoît Sebald, Les Pains Florence Mater, Délices de Cécilou, fromages et oeufs de la Ferme des Odenoux, fromages de chèvre de Jean François Bouillot, Pains de Rachel Durand, Champignons du Brionnais, Viande de bœuf de Laurent Billoux, Miel du Champ du Bois, Poissons d’eau douce des Viviers du Moulin, Terrines de Sylvain Bordes, pommes Charles Moreau de l’Allier, les savons des ateliers Nyna.

De plus le martsi propose aux adhérents 2021 et futurs adhérents 2022 une commande groupée d’Oyas : les OYAS sont des pots en céramique micro-poreuse que l’on enterre près des plantes et que l’on remplit d’eau. oyas-2
Elles laissent échapper progressivement l’humidité nécessaire. Une présentation d’un modèle d’oyas sera faite pendant le Martsi. oyas-1

Mais pour en savoir plus on peut consulter le site du fabricant ICI

 

Vous pourrez renouveler votre adhésion dont le montant reste à 10 € par foyer ou bien prendre une adhésion pour les personnes intéressées par la démarche du Martsi dont nous rappelons l’objet ci-dessous :

  • Créer un groupement d’achat pour :

– soutenir la production régionale et biologique en garantissant un volume de ventes aux producteurs,

– réduire les intermédiaires entre producteur et consommateur (notamment en reprenant sa place de citoyen « acteur » de sa consommation).

  • Rendre la démarche accessible à tous en enracinant le projet localement  par la tenue d’un marché mensuel de 17h à 20h chaque 1er vendredi du mois (grâce à la présence des producteurs venus livrer les adhérents).
  • Apporter une dimension sociale et culturelle au projet qui se traduit les jours de marchés en moments de rencontres et de partages pour tous,  de projections, conférences, débats, concerts, spectacles, dégustation mais aussi d’ateliers autour de savoirs faire locaux, de pratiques écologiques et agricoles respectueuses de l’environnement. Le souhait étant de retisser un lien effiloché entre les habitants autour de sujets engagés et enrichissants.

Bref, à l’instar du petit colibri de Pierre Rabhi: le  Martsi (petite association locale mais riche de ses nombreux adhérents) souhaite faire sa part pour réparer les dégâts.  N’hésitez pas à venir nous rejoindre en venant prendre votre adhésion 2022 !

Cela commence vendredi 4 février à 17h avec une buvette, de la soupe pour un moment de convivialité.


Si je ne peux pas venir sur le Martsi,  je peux quand même adhérer en téléchargeant le bulletin d’adhésion  2022 ici et en l’envoyant avec ma cotisation à :  Le Martsi du Vendredi – le Bourg – 71800 – Saint Julien de Civry

 

À bientôt !!